沉香等级的好坏怎么鉴定和划分？

 

  沉香等级的好坏，沉香能否沉于水，是决定香的品级高低。

 

  沉香由於有沉于水的特质，因此才会有沉香这样的一个名称。

 

  因为沉香的品种太多，本草纲目的分类方法，是最简单而有效的分法，它是用沉香含油量的多寡，来决定沉香的好坏品级。

 

  本草纲目所谓：「木之心节置水中，能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者为栈香;不沉者为黄熟香。沉於水者称为沈(水)香，半沉半浮的沈香是栈香，浮於水者称为黄熟香。

 

  由於沈香的原木，和一般的木头的比重，大约都是0.4-0.6左右(较水的比重1.0要轻)，所以沈香能否沉水，都是由沈香中所含游脂的多寡来决定。

 

  一旦沈香中的油脂的含量超出整块沈香的1/4时，任何形态的沈香(片、块、粉末)都能沉於水。以雕刻刀剌划出的木屑尖，称为「沉尖」，带有较重的油质，所以入水即沉。俗话说「会沉的沉香，只要一粒木屑，就能沉入水中。

  所以在闻香之外，要试其油量的含量，及沉水的情形，并且视察沉香的木质纹路，愈细腻（其实纹路都较一般木材还要粗）就会愈有油量的沉香，大都是愈好的沉香，因为大量的油脂，会遮蔽著原来的木纹。判定沉香的优劣，最重要的是木质内含沉香油的多少，我们直观的感觉就是味道的浓和淡，当然浓得最好！

 

 

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